Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be gardaus, kvapnaus kugelio. Tai vienas mėgstamiausių tradicinių patiekalų, kuris suburia šeimą prie bendro stalo tiek kasdien, tiek savaitgaliais. Traški apskrudusi plutelė, minkštas bulvių tarkis ir sultingos vištienos kulšelės sukuria skonį, kuriam sunku atsispirti.
Naudodami MIGIRIS elektrinę bulvių tarką, bulvių tarkį paruošite greitai, lengvai ir be papildomų pastangų. Vientisos konsistencijos tarkiai leis mėgautis puikiu rezultatu kiekvieną kartą.
Ingredientai
- 2 kg bulvių
- 2 svogūnai
- 200 g rūkytų lašinukų
- 3 kiaušiniai
- 300 ml pieno
- 6–8 vištienos kulšelės
- Alyvuogių aliejus kepimui
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga
1. Paruoškite svogūnus ir lašinukus
Smulkiai supjaustykite svogūnus, o rūkytus lašinukus – nedideliais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir apkepkite svogūnus kartu su lašinukais, kol jie taps auksinės spalvos ir maloniai apskrus. Pagardinkite druska bei pipirais.
2. Sutarkuokite bulves
Bulves sutarkuokite naudodami MIGIRIS elektrinę bulvių tarką. Ji leidžia vos per kelias minutes paruošti vientisą bulvių tarkį, puikiai tinkantį ne tik kugeliui, bet ir cepelinams, bulviniams blynams bei kitiems tradiciniams lietuviškiems patiekalams.
3. Paruoškite bulvių masę
Į tarkius įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų.
Pieną pašildykite, tačiau neužvirkite. Šiltas pienas suteiks kugeliui švelnesnį skonį ir padės išlaikyti gražią šviesią spalvą.
Į bulvių tarkius sudėkite apkepintus svogūnus su lašinukais, supilkite pašildytą pieną ir viską kruopščiai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
4. Sudėkite vištienos kulšeles
Kepimo indą patepkite aliejumi arba sviestu. Sudėkite vištienos kulšeles ir jas tolygiai užpilkite bulvių mase. Paviršių išlyginkite šaukštu, kad kulšelės būtų visiškai padengtos tarkiais.
5. Kepkite
Kepkite iki 220 °C įkaitintoje orkaitėje 70–80 minučių, kol kugelio viršus gražiai apskrus, o vištiena taps minkšta, sultinga ir lengvai atsiskirs nuo kaulo.
Kaip patiekti?
Iškepusį kugelį palikite pastovėti 10–15 minučių. Taip jis sutvirtės ir bus lengviau pjaustomas.
Patiekite su:
- grietine;
- spirgučių padažu;
- grybų padažu;
- šviežiomis daržovėmis ar raugintais agurkais.
Tai sotus ir jaukus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos pietums, savaitgalio vakarienei ar svečių vaišėms.
Kodėl verta rinktis MIGIRIS bulvių tarką?
Norint pagaminti skanų kugelį, svarbiausia – kokybiškai paruoštas bulvių tarkis. MIGIRIS elektrinė bulvių tarka leidžia tai padaryti greitai ir be vargo.
Jos privalumai:
Patikima kokybė, kuria pasitiki lietuviai jau daugiau nei 40 metų.
Greitas bulvių tarkymas.
Vientisos konsistencijos tarkiai.
Tinka kugeliui, cepelinams, bulviniams blynams ir kitiems patiekalams.
